加拿大野生红刺参

加拿大野生红刺参

品名:加拿大红刺参 产地:加拿大 BC 省 净重:454g 工艺:原始淡干工艺 海参 70%营养成分都集中在海参筋(俗称”桂花蚌”)。海参之所以珍贵,一个词可以概括,那就是“物以稀为贵”。海参在古代被奉为贡品,主要因为当时潜水技术尚未成熟,捕捞难度大,所以普通百姓是难得一见的。 现如...

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牡丹虾

牡丹虾

虾身体色红褐,虾头两侧有条状白纹,虾身亦有圆点白班。虾长可达20公分以上。此虾盛产于加拿大西部卑诗省深水区域。 牡丹虾以生食为主,虾肉肥硕,极富弹性,鲜爽无比,甘甜浓郁,余味悠长。牡丹虾是做刺身的绝佳美味,深受加拿大西部华人欢迎,称为"温哥华虾""BC虾",足见其代表性。牡丹虾价格不菲,属于高...

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鲱鱼籽

鲱鱼籽

鲱鱼是一种只有18~40厘米的油性小鱼,在大西洋和太平洋都找得到,曾经因为非常便宜而归类为穷人吃的鱼,然而今日已成为绝佳美食。市售的新鲜鲱鱼不是整尾就是切片出售,可以塞馅料、烧烤、油炸、炖煮、扒烤或做沙拉。也可以买到罐头。由于鲱鱼富含油脂,因此非常适合腌制,如酸味及卤味的腌鲱鱼、鲱鱼卷、布克林...

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加拿大三文鱼

加拿大三文鱼

加拿大首趋一指闻名全球的水产品就是三文鱼salmon,也叫鲑鱼。三文鱼有各式的熏制方法,自用的话可买半条,送人的话可买包装好的鲑鱼切片等。 三文鱼中含有丰富的不饱和脂肪酸,能有效降低血脂和血胆固醇,防治心血管疾病,每周两餐,就能将受心脏病攻击死亡的概率降低三分之一。鲑鱼还含有一种叫...

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